¿Qué es una Cadena?
En las sociedades de América Latina y en México, existe una preocupación sobre el logro de una competitividad sostenible de los sistemas agroalimentarios.
Es necesario hacer cambios hacia…
1 .un cambio de orientación de la actividad productiva y del proceso de innovación tecnológica.
2.- un enfoque orientado hacia el aprovechamiento de las oportunidades del mercado y las demandas de los consumidores.
3.-La captación con la mayor rapidez posible de las demandas y la flexibilidad para adaptarse a ellas, basado en una red de alianzas estratégicas o vía contratación de terceros.
A partir del año 2003, la Fundación adopta el enfoque
de cadenas como resultados del programa estratégico
de necesidades de investigación, que propicie:
* Disminuir la brecha entre el precio que paga el consumidor y el precio que retorna al agricultor de su materia prima
* Agregar valor a la producción primaria
* Disminuir los costos de producción y diferenciar los productos y sus derivados
Modelo de integracion de cadenas seguido por
la Fundación Produce Puebla, A. C. (2003-2006)
